Happy Lemon est une organisation mondiale de boissons fondée en 2006 par le groupe Yummy-Town, une société de culture du thé cotée en bourse de Taïwan. Le groupe Yummy-Town est également un pionnier qui a introduit et étendu la culture du thé et les boissons au citron en Chine continentale et à Hong Kong.

En 2019, Happy Lemon est devenue avec succès la marque de culture du thé la plus reconnue et la plus respectée au monde avec plus de 2 000 points de vente dans 21 pays tels que les États-Unis, le Canada, l'Australie, le Royaume-Uni, la Corée du Sud, les Philippines et bien d'autres.

"Happy Lemon est également le premier au monde à inventer le thé Rock Salt Cheese."